RECIPEレシピ
当社商品を使用したレシピを紹介します。
ローズマリー薫るレモンジャムを使って、さわやかお芋レアチーズケーキ
ローズマリー薫るレモンジャムを使った超簡単お芋チーズケーキのご紹介です。パウンドケーキ型で作ります。
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【材料】
A
・ローズマリー薫るレモンジャム 80グラム
・クリームチーズ 200グラム
・ヨーグルト 100グラム
・生クリーム 100グラムB
・ゼラチン 8グラム（ふやかす用の水50cc）C
・さつまいも1本 200～250グラム
・生クリーム 20グラム
・ローズマリー薫るレモンジャム 20グラム
①まずは土台を作ります。さつまいもを茹で、または蒸して（レンチンでもOK）熱いうちに生クリームとレモンジャムを入れてマッシュします。オーブンペーパーを敷き込んだ型に入れ、平らにならします。
② 水でふやかしたゼラチンをレンジで30秒温めます。
③ Aの材料を全てミキサーに入れて滑らかになるまで回します。
④ ②を③に入れさらに回します。
⑤ お芋さんを敷き込んだ型に④を流し入れ冷蔵庫で冷やし固めます。約3時間でできあがり！
ミキサーを使うので手順も洗い物も少なくて簡単です。おうち時間にいかがですか？
ローズマリー薫るレモンジャムの原材料はレモンとてん菜糖＋ローズマリー。体に良いものだけで作っています。安心してお召し上がりください。皆さまの食卓に笑顔があふれますように。
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ローズマリー薫るレモンジャム
SOLD OUT
超簡単オードブル！
九州産地鶏のレバーパテと市販のタルトカップで作るフィンガーフード
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【材料】
・九州産地鶏のレバーパテ
・市販のタルトカップ（小）
・リンゴジャム
・マーマレード
・トッピング用のフルーツやコンポート【作り方】
① 市販のタルトカップの中3分の2まで九州産地鶏のレバーパテを絞り入れます。
② その上にお好みのジャムをのせます。今回はリンゴジャムとマーマレードを使用しました。
③ トッピング用のフルーツをのせます。写真はオレンジを向いたものとリンゴのピンク煮をのせています。
④ 彩りにローズマリーやミントを飾って完成です！
●リンゴのピンク煮
リンゴは1/4は皮付きのままいちょう切りにします。フライパンにリンゴと砂糖大さじ1、水大さじ1弱を入れ柔らかくなるまで煮ます（5～10分程度）。
仕上げにレモン汁を大さじ1程度入れるとリンゴがみるみるきれいなピンク色に！
わが家ではクリームチーズのトッピングやトーストにも使っています。
あっという間にできるから少量ずつ作っても苦になりませんし、3日間くらいは冷蔵庫で日持ちします。ちょっとあると便利ですよ。
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九州産地鶏のレバーパテ
新鮮な九州産地鶏の肝を使用したオリジナルのレバーパテ。レバー特有の臭みの少なさが自慢で、レバーが苦手な人にも食べやすく仕上げています。
パーティー料理に！
九州産地鶏のレバーパテで作るカラフル食パンとお肉にかけるしょうゆで作るアサリの白ワイン蒸し
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●カラフル食パン
【材料 2人分】
・九州産地鶏のレバーパテ
・フルーツのコンポートまたはコンフィチュール
・食パン【作り方】
① 食パンに九州産地鶏のレバーパテを塗ります。
② フルーツのコンポートまたはコンフィチュールを彩りよく乗せます。あらかじめ食パンを小さく切ってから作り、大皿に並べればすてきなオードブルになりますね。
●アサリの白ワイン蒸し
【材料 2人分】
※面倒なにんにくのみじん切りはいりません！
・砂抜きあさり
・プチトマト 2個
・パセリのみじん切り（市販の便に入っているパセリでも可）
・白ワイン 100ml
・お肉にかけるしょうゆ 大さじ1
・バターまたはオリーブオイル 大さじ1
① スキレットや小さめのフライパンにバターまたはオリーブオイルを熱しアサリを入れる。
② あさり全体に油がまわったら1/4に切ったプチトマト、白ワイン、お肉にかけるしょうゆを入れふたをする。
③ あさりの口があいたら全体をゆすってパセリのみじん切りを加え火を止める。（パセリがなければ彩りにカイワレを入れても◎）
スキレットならそのまま食卓に出せてオシャレ感もGOODですね！
私は小さめのフライパンで作って温めたスキレットにいれて食卓に出しました。皆さまのやりやすい方法で楽しんでください。
あとはあたたかいシチューやポトフなどを作ってLETS'ホームパーティー！
※今回合わせたのはカリフォルニアの白ワインでした♪
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九州産地鶏のレバーパテ
新鮮な九州産地鶏の肝を使用したオリジナルのレバーパテ。レバー特有の臭みの少なさが自慢で、レバーが苦手な人にも食べやすく仕上げています。
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お肉にかけるしょうゆ
福岡県朝倉市で大正2年から続く老舗のお醤油をベースに、香味野菜やうまみの素の昆布を使用したスモークフレーバーが特徴のお醤油です。三連水車の里・朝倉のきれいな水を使用し、ひとつひとつ手作業で作られた美味しい醤油と、お肉屋さんだからこそ作れたレシピの美味しいハーモニーを是非お楽しみ下さい。
※合成甘味料は使用せず、甜菜糖を使用してやさしい味に仕上がりました。
お肉にかけるしょうゆで作る簡単から揚げ
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【材料】
・鶏もも肉 1枚
・お肉にかけるしょうゆ 大さじ2
・酒 大さじ2
・片栗粉 大さじ1
・小麦粉 大さじ1【作り方】
① 片栗粉と小麦粉をボールに入れ泡立て器で混ぜておく。
② お肉にかけるしょうゆと酒をボールに入れまぜる。
③ 鶏もも肉を一口大に切る。
④ ③を②に入れ軽く揉みこむ。
⑤ ④に①を入れまぜる。
⑥ 180度の油でカラッと揚げればできあがり。
お好みで生姜等を②に入れても美味しく召し上がれます。
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お肉にかけるしょうゆ
福岡県朝倉市で大正2年から続く老舗のお醤油をベースに、香味野菜やうまみの素の昆布を使用したスモークフレーバーが特徴のお醤油です。三連水車の里・朝倉のきれいな水を使用し、ひとつひとつ手作業で作られた美味しい醤油と、お肉屋さんだからこそ作れたレシピの美味しいハーモニーを是非お楽しみ下さい。
※合成甘味料は使用せず、甜菜糖を使用してやさしい味に仕上がりました。
お肉にかけるしょうゆで食べるカツオのたたき
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市販のカツオのたたきブロックをお好きな厚さに切って皿に盛り、その上でおろし器でゆずの皮とにんにくをおろしながらちりばめます。
お肉にかけるしょうゆをつけていただきます。
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お肉にかけるしょうゆ
福岡県朝倉市で大正2年から続く老舗のお醤油をベースに、香味野菜やうまみの素の昆布を使用したスモークフレーバーが特徴のお醤油です。三連水車の里・朝倉のきれいな水を使用し、ひとつひとつ手作業で作られた美味しい醤油と、お肉屋さんだからこそ作れたレシピの美味しいハーモニーを是非お楽しみ下さい。
※合成甘味料は使用せず、甜菜糖を使用してやさしい味に仕上がりました。
超簡単！お肉にかけるしょうゆで作るプルコギビーフ
お肉にかけるしょうゆを使って超簡単にできるプルコギビーフをご紹介します。
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●タレを作ります。
【材料（プルコギビーフ2人分）】
・お肉にかけるしょうゆ（辛口） 大さじ2
・酒 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・白ごま 大さじ1
・ごま油 大さじ1【作り方】
まぜる！！
たったこれだけでプルコギのタレが完成します。分量も覚えやすいですね。
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●プルコギビーフを作ります
【材料（2人分）】
・お肉にかけるしょうゆで作ったプルコギのタレ（先ほど作ったもの）
・牛肉切り落とし 150グラム
・玉ねぎ 1/2個
・ピーマン 1個【作り方】
① 玉ねぎ、ピーマンは5mm程度の細切りにします。牛肉は今回は切り落としを使ったので切らずに使いました。大きいものは一口大に切ってください。
② 材料とタレをすべてジップロックやポリ袋にいれて軽くもんで5分から10分置きます。
③ 中火にかけたフライパンにタレごと投入。
全体に火が通ったら出来上がりです。あっという間にできちゃいます。辛さや材料はお好みで調整してください。生しいたけをスライスして入れると旨味が増してとってもおいしいです。ぜひお試しください。 
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お肉にかけるしょうゆ
福岡県朝倉市で大正2年から続く老舗のお醤油をベースに、香味野菜やうまみの素の昆布を使用したスモークフレーバーが特徴のお醤油です。三連水車の里・朝倉のきれいな水を使用し、ひとつひとつ手作業で作られた美味しい醤油と、お肉屋さんだからこそ作れたレシピの美味しいハーモニーを是非お楽しみ下さい。
※合成甘味料は使用せず、甜菜糖を使用してやさしい味に仕上がりました。
熱中症対策に！ローズマリーレモンジャムで作る簡単レモネード
暑くなってくると気になるのが熱中症対策です。そこで、ローズマリーレモンジャムを使った簡単、熱中症対策レモネードをご紹介します。
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【材料】
・ミネラルウォーター 300ml
・ローズマリーレモンジャム 大さじ2～3
・塩 ふたつまみ【作り方】
あとは。。。まぜるだけ！
ビタミンCもたっぷり！
ローズマリーがふわっと香ってアロマ効果も期待できます。シュワっとしたいときは炭酸水に変えてみてくださいね。
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ローズマリー薫るレモンジャム
SOLD OUT
簡単！楽しい！バインミー（ベトナム風サンドイッチ）
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【材料】
・九州産地鶏のレバーパテ
・バゲット
・サラダチキン
・レッドキャベツ（千切り）
・人参（千切り）
・レタスまたはパクチー●タレを作ります
・ヌックマム ※無い場合は魚醤を使いましょう。今回はいしるで代用。
・スイートチリソース
・レモン汁
・水
各大さじ1
① レッドキャベツ、人参は千切りにして、オリーブオイル、酢 各大さじ１でそれぞれ和えておく。サラダチキンは食べやすい暑さに削ぎ切りにしておく。
② タレを作る。ヌックマムがなかったので今回は魚汁（いしる）だしで代用。ボールにタレの材料をすべて入れて混ぜておく。
③ バゲットに半分から切り込みを入れ内側（両面）に九州産地鶏のレバーパテを塗る。
④ 九州産地鶏のレバーパテを塗ったバゲットに、レッドキャベツ、人参のマリネ、サラダチキンの順に挟んでいき②のタレを適量かける。その上にレタスまたはパクチーをのせ挟む。
いつもとちょっぴり違うサンドイッチ。お子さんと一緒に好きな具材をはさんで楽しんでみてはいかがでしょうか。茹でたエビやサバ缶などを挟むとより楽しいサンドイッチになりそう。
ワックスペーパーで包み、半分に切って断面を楽しむのもいいですね。
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九州産地鶏のレバーパテ
新鮮な九州産地鶏の肝を使用したオリジナルのレバーパテ。レバー特有の臭みの少なさが自慢で、レバーが苦手な人にも食べやすく仕上げています。
ハニーマスタードチキン～Happy valentine's day～
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【材料 2人分】
・鶏モモ肉1枚
・にんにく1片（スライスする）
・塩、コショウ 少々
・オリーブオイル 大さじ１
・ハニーマスタードソース
・はちみつ 大さじ2
・粒マスタード 大さじ2
・お肉にかけるしょうゆ 小さじ2【作り方】
※大根や人参などお好みのお野菜をハートの型で抜き、水、バター、砂糖であらかじめ煮ておきます。
① 鶏モモ肉は軽く塩、コショウをし半分に切っておきます。
② フライパンにオリーブオイルを入れスライスしたにんにくを加熱し香りを出し、にんにくは取り出します。
③ ②に鶏肉を入れ色よく焼き上げます。
④ 鶏肉に火が通ったらハニーマスタードソースを加えて絡め火を止めます。
⑤ 鶏肉を皿に盛り、煮ておいたハートのお野菜たちをのせて完成。
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お肉にかけるしょうゆ
福岡県朝倉市で大正2年から続く老舗のお醤油をベースに、香味野菜やうまみの素の昆布を使用したスモークフレーバーが特徴のお醤油です。三連水車の里・朝倉のきれいな水を使用し、ひとつひとつ手作業で作られた美味しい醤油と、お肉屋さんだからこそ作れたレシピの美味しいハーモニーを是非お楽しみ下さい。
※合成甘味料は使用せず、甜菜糖を使用してやさしい味に仕上がりました。